SAMEDI 5 JUIN

De la graine à l’assiette !

Balade gourmande

De 10 h 00 à 17 h – Rendez-vous à partir de 9h au Village Cinéfeuille (parking de la tuilerie) à Labruguière. Départ du bus à 9h30

Sur inscription (places limitées), pique-nique tiré du sac

Au départ de Labruguière vous partez en bus en direction de Saint-Amans Soult, pour une journée de découverte des producteurs « Valeurs Parc ». Passionnée, Delphine Gay Vabre de la « ferme de Métairie Basse AB », perchée entre prés et forêt avec son troupeau de vaches Abondances (race à Reblochon de Haute-Savoie) partage son savoir-faire respectueux de l’environnement et sa production de fromage (tome, pérail de vache et fromage blanc).

Installé dans la vallée du Thoré au coeur de la Montagne noire et défenseur et passionné des veilles variétés de pommes Jean Marc Joucla « Côté Nature AB » transforme les fruits de ses vergers en délicieux jus de fruits 100% pur jus.

Jeune éleveur de brebis, Cédric Carmes de la « Bergerie des Estrabaut Haut » souhaite promouvoir une autre agriculture. Il transmet avec passion et pédagogie son savoir aux grands et aux petits. Ces brebis à la tête noire et la toison crème sont de race Suffolk.

Tout au long de la balade vous serez accompagné de Delphine DOUARCHE, chargée de mission au Parc Naturel Régional du Haut Languedoc qui répondra à toutes vos questions.

Participation aux frais : 5€

Réservation obligatoire :

Centre culturel le Rond-Point Labruguière
Tél. 05 63 82 10 60 – accueil-lerondpoint@labruguiere.fr
Office de Tourisme Castres- Mazamet
Tél. 05 63 62 63 62 – accueil@tourisme-castres.fr


Café compost

De 9 h à 11 h – Rendez-vous pour l’accueil au Village Cinéfeuille (parking de la tuilerie) à Labruguière.

Animé par le Réseau Compost Citoyen et les Jardins partagés de Labruguière.

Un moment d’échanges pour se questionner et tester de nouvelles pratiques autour du compost, de la valorisation de la matière organique. Des trucs et astuces à échanger et à faire germer pour une meilleure gestion des déchets de jardin et de cuisine.

Gratuit


Documentaire

De 11 h à 12 h – Centre Culturel Le Rond-Point

ALEXANDRE BAIN, VIN NATUREL POUILLY-FUMÉ – LE VIN NATUREL

Documentaire d’Edouard Bergeon – 2016 – 34’

Alexandre Bain est vigneron à Tracy-sur-Loire, dans la Nièvre. Il revendique la différence de ses vins naturels, quitte à déplaire aux instances de contrôle viticole habituées au tout-chimique. Cela fait dix ans qu’il fait du Pouilly-Fumé, mais en 2015, on lui a retiré le droit de l’indiquer, et il a ainsi perdu son appellation alors qu’il ne pollue pas !

Le magazine « 13h15 le samedi » est allé à la rencontre de ce viticulteur qui travaille ses vignes en fonction de la position des planètes pour influencer leur croissance. Sans désherbants, produits synthétiques ou autres sulfites ajoutés. Chaque parcelle a son identité, sa propre expression du terroir. Pourtant, les dirigeants du syndicat viticole sont intransigeants : ils ne veulent pas de ce type de vin !

Suivi d’une présentation de vins tarnais


Jardithèque

Les rendez-vous de la Médiathèque de Labruguière au Centre Culturel le Rond-Point

10 h 30 : Racontine Drôles de légumes – Salle du Rond-Point

Une racontine est un mélange d’albums, de comptines, de contes, de musiques et de bien d’autres choses encore pour éveiller l’imaginaire des 0-4 ans. Un moment de découverte à partager avec les parents.

Pour les 0 à 4 ans, animation gratuite, sur inscriptionDurée 30 minutes.

13 h : Sieste musicale

Un moment de relaxation au milieu de la journée en écoutant des musiques propices à la rêverie.

Pour les adultes, animation gratuite, sur inscription – Durée 1h.

15 h : Atelier tisane et dégustation

Envie de créer votre propre infusion ? Découvrez les propriétés des plantes de la région et composez votre propre tisane gourmande, bienfaisante et personnalisée.

Tout public, animation gratuite, sur inscription – Durée 1h30

15 h 30 : Histoires de légumes

Bienvenue dans le cabinet de curiosités d’Hortense de La Quintinie. Dans son jardin secret, venez savourer, hors des sentiers battus, la fabuleuse épopée des légumes. Dans ce récit loufoque et jubilatoire, petites et grande Histoire(s) se télescopent, pour partager gaiement une tranche de savoir botanique.

Tout public à partir de 6 ans, spectacle gratuit, sur inscription. Durée 45 minutes, Salle du Rond-Point.


La Fabrique vous accueille

Village Cinéfeuille (parking de la Fabrique) à Labruguière

A partir 14 h Butinage(s) :

Flâner, découvrir, bricoler, se documenter parmi les stands de tous les partenaires CINÉFEUILLE.

Salle de la Fabrique et installations sur le parking de la Fabrique

 

De 14 h 30 à 17 h aux Jardins partagés de Labruguière :

Atelier Jardiner dans les arbres et arbustes fruitiers aux jardins partagés de Labruguière

L’utilité des arbres fruitiers au jardin, et des essences productrices de biomasse. Julien accompagnera les participants à « ouvrir » une nouvelle parcelle, et nous simulerons la plantation d’Arbres/Arbustes/Arbres fertilisants, qui pourront être plantés à l’automne.

Animé par Julien OZIOL de la pépinière Le Fruit Avenir
Gratuit


CONFÉRENCE

De 14 h 30 à 16 h – Salle de la Fabrique

Cultiver son jardin en permaculture, par Christian MEGRET

 

BOURSE D’ÉCHANGES

De 16 h à 17 h 30 – Parking de la Fabrique

Bourse d’échanges de plantes et de graines


Soirée Cinéfeuille

De 18 h à 20 h Centre culturel le Rond-Point

Soirée payante 6,50 € / tarif réduit 4,50 €

Nos prairies valent de l’or

Documentaire de Léni Mérat – 2020 – 51’
Les prairies naturelles, celles qui poussent à l’état sauvage, sans pesticides ni intervention de l’homme, perdent chaque jour du terrain. Mais face à cette disparition d’un paysage ancestral et surtout de sa flore et de sa faune, la résistance s’organise…


Rencontre-débat

Éric BIRLOUEZ Ingénieur agronome & sociologue de l’alimentation, Consultant dans les secteurs de l’agriculture et de l’alimentation.

Auteur du livre PETITE ET GRANDE HISTOIRE DES LÉGUMES